Vitali: Gessara DOC Bianchello

Een verfijnde witte wijn van 100% Bianchello-druiven, afkomstig van de top van een heuvel met uitzicht op zee. De naam verwijst naar een lokale weg onderaan de boerderij. De productie is beperkt tot slechts 3.000 flessen per jaar — handmatig geoogst en met zorg geselecteerd.

De geur is bloemig en fris, met tonen van jasmijn, buxus en een subtiele mineraliteit. In de mond elegant en verleidend, met een levendige frisheid die mooi blijft nazinderen.

Uitstekend bij vis, gerijpte kazen, charcuterie, truffel of paddenstoelen.